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Lunedì 21 maggio 13:46:58
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Gran Bollito alla Padovana
Percorso:
Italia : Veneto : Padova : Padova
Descrizione:
Giovedì 29 novembre alle 20.30 sarà “Gran Bollito alla Padovana”, la serata enogastronomica proposta quest’anno da sette ristoranti aderenti all’associazione Ristorantori Padovani e dedicata al piatto della tradizione invernale di questo territorio. Nei pranzi di nozze si usava un tempo servire il bollito prima degli arrosti, con tutti gli ingredienti di rito: il manzo, la gallina, il cotechino, la lingua salmistrata, a discrezione l’anitra, l’oca, la faraona. Il tutto accompagnato con verdure cotte, cren con l’aceto, salsa verde, mostarda e sale grosso.
I ristoranti dei Ristorantori Padovani che propongono la rassegna sono: Antica Trattoria Al Bosco di Saonara (049.640021), Trattoria Al Bosco di Montegrotto Terme (049.794317), Ristorante Bastioni del Moro di Padova (049.8710006), Ristorante Bion di Padova, Camin (049.8790064), Antica Trattoria dei Paccagnella di Padova (049.8750549), Ristorante La Montanella di Arquà Petrarca (0429.718200) e il Ristorante Hostaria San Benedetto di Montagnana (0429.800999). Prenotazione obbligatoria presso ciascun ristorante.
L’appuntamento è organizzato dall’associazione Ristorantori Padovani in collaborazione con ASCOM Padova e con il contributo di Camera di Commercio di Padova, Assessorato all’Agricoltura della Provincia di Padova e Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo.
Segreteria Organizzativa:
Mark. Co. & Co Srl - Tel. 049.8070288
Numero Verde (orario ufficio): 800-510052
Periodo:
ATTENZIONE: La manifestazione si è tenuta in passato, non si sa se si terrà anche nell'anno in corso e in quali date.
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Il testo è stato gentilmente fornito da: Mark. Co. & Co. srl
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