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Domenica 27 maggio 09:38:26
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Superzampone
Percorso:
Italia : Emilia Romagna : Modena : Castelnuovo Rangone
Descrizione:
Sabato 4 e domenica 5 dicembre a Castelnuovo Rangone si svolgerà l'ormai tradizionale Festa dello zampone, una piccola anticipazione dei festeggiamenti che andranno avanti fino alla fine dell'anno. Lo zampone protagonista è composto da carne suina salata e speziata, magra e grassa, insaccata nella stessa pelle della zampa anteriore del suino, di cui prende la forma. Il prodotto viene successivamente cotto in stufe a vapore, raffreddato e sterilizzato.
Sito web:
www.zampone.com
Periodo:
ATTENZIONE: La manifestazione si è tenuta in passato, non si sa se si terrà anche nell'anno in corso e in quali date.
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Superzampone si svolge a dicembre,
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