Sagra dell'anguilla a Comacchio

Descrizione
La Sagra dell'Anguilla si svolge a Comacchio durante i primi week end di ottobre. La cittadina intende così rendere omaggio alla regina delle sue valli, a questo misterioso pesce che da secoli ha riempito di significati l’abitato di Comacchio, fatto di canali, di ponti monumentali color mattone e pietra d’Istria, e di inconfondibili rioni. Diverse saranno le attività culturali e ricreative tra intrattenimento musicale e spettacoli per bambini, visite guidate alla città ed escursioni negli ambienti naturali del Parco del Delta del Po. Ampio spazio avrà il mercatino che, occupando le vie principali della città, accoglierà artigiani, hobbisti, antiquari e collezionisti, senza dimenticare i prodotti tipici del territorio. Non potrà mancare il rinomato stand gastronomico che proporrà l’anguilla preparata nei piatti più tradizionali, come il brodetto d'anguilla, il risotto di pesce, l'anguilla marinata e il tipico fritto di valle.