6A Sagra dei Maccaroni Canepinesi


In: Lazio : Viterbo : Sagre Viterbo : Canepina

Descrizione
Piazzale Primo Maggio, ospiterà la 6A Sagra dei Maccaroni Canepinesi, meglio conosciuti come il “fieno canepinese”, all'insegna del gusto e della tradizione. Si tratta di una pasta sfoglia all’uovo fatta in casa, dalle massaie canepinesi, così sottile da sciogliersi in bocca. La ricetta originale, che viene tramandata da generazione in generazione, prevede l’utilizzo di uova e farina e un laborioso procedimento: si prepara una sfoglia molto sottile che dopo essere stata arrotolata su se stessa, viene tagliata molto stretta e lasciata asciugare per un giorno. Condita con sugo a base di carne tritata condito con pecorino. Nei due weekeend della sagra, promossa dal Comune ed organizzata dalla Pro Loco e dall’AVIS di Canepina, sarà possibile degustare questo splendido piatto in tre diverse varianti: 1) Maccaroni al Ragù; 2) Maccaroni ai Funghi Porcini; 3) Maccaroni all’Ernestina; il tutto accompagnati da eventi musicali dal vivo, giochi per bambini e visite guidate alla scoperta di questo piccolo borgo del viterbese. Il sabato sera la novità sarà rappresentata da un menù fisso per assaporare al meglio le 2 varianti di fieno più apprezzate negli scorsi anni.
Per info e prenotazioni : Fabio 3662046218, Francesca : 3288279842, Pro Loco Canepina: 0761752761, proloco.canepina@libero.it


Indirizzo: Piazzale Primo Maggio

Periodo: ATTENZIONE: La manifestazione si è tenuta in passato nelle seguenti date: , 30 giugno - 1, 6, 7, luglio, non si sa se si terrà anche nell'anno in corso e in quali date. Suggeriamo di verificare sul sito ufficiale della manifestazione.
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Il testo è stato gentilmente fornito da: Pro Loco Canepina

Sito Web: www.prolococanepina.it


6A Sagra dei Maccaroni Canepinesi si svolge nel mese di luglio, visualizza le altre pagine di Sagre: Sagre a luglio in tutta Italia, Sagre nel Lazio oppure le sole pagine di Sagre a Viterbo.


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