Sagra preturese del carciofo
In: Campania : Avellino : Sagre Avellino : Montoro Inferiore
Descrizione
La sagra del carciofo è un omaggio al frutto della terra di Preturo, una piccola frazione di Montoro Inferiore. Un trionfo di carciofi, da gustare crudi in un ricercato carpaccio, che diventano condimento per lasagna, risotto, pennette, componenti essenziali di una parmigiana o di straordinarie polpette e le immancabili mammole alla brace.
La sagra del carciofo è un omaggio al frutto della terra di Preturo, una piccola frazione di Montoro Inferiore. Un trionfo di carciofi, da gustare crudi in un ricercato carpaccio, che diventano condimento per lasagna, risotto, pennette, componenti essenziali di una parmigiana o di straordinarie polpette e le immancabili mammole alla brace.
Periodo: la manifestazione si è tenuta in passato nel mese di ed è presa dal nostro archivio storico.
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