Tradizione e farina
In: Lazio : Roma : Ciciliano
Descrizione
Serata all'insegna della cultura gastronomica ciciglianèlla, organizzata dalla Pro Loco. La serata avrà inizio alle 16:30 con il laboratorio per imparare a realizzare i quadrùcci có gli fazói e i pummitòri có lla. Al termine del corso, cena tipica alle 20:30 con: A bruschétta, O càsu (Formaggio tipico), I quadrùcci có gli fazói (Delicata minestra di farina e acqua con i fagioli), I pummitòri có lla mintùccia e lla véntuia pé mbégne (Pomodori cotti con olio, aglio, mentuccia, peperoncino e un pezzo di ciambella di pane per intingere), I cìci có lla tresemarìna (Ceci con olio, aglio e rosmarino) tisichèlle (Dolci caratteristici per la loro forma piatta e rotonda cui devono il nome) e i ciammillìtti (Biscotti da inzuppare a forma di ciambella)U cucùmmaru (Anguria) il tutto accompagnato da buon vino. Contributo corso 5 euro e 15 euro per la cena. Obbligatoria la prenotazione:3355430887 – 3356844121.
Info:[email protected]
Serata all'insegna della cultura gastronomica ciciglianèlla, organizzata dalla Pro Loco. La serata avrà inizio alle 16:30 con il laboratorio per imparare a realizzare i quadrùcci có gli fazói e i pummitòri có lla. Al termine del corso, cena tipica alle 20:30 con: A bruschétta, O càsu (Formaggio tipico), I quadrùcci có gli fazói (Delicata minestra di farina e acqua con i fagioli), I pummitòri có lla mintùccia e lla véntuia pé mbégne (Pomodori cotti con olio, aglio, mentuccia, peperoncino e un pezzo di ciambella di pane per intingere), I cìci có lla tresemarìna (Ceci con olio, aglio e rosmarino) tisichèlle (Dolci caratteristici per la loro forma piatta e rotonda cui devono il nome) e i ciammillìtti (Biscotti da inzuppare a forma di ciambella)U cucùmmaru (Anguria) il tutto accompagnato da buon vino. Contributo corso 5 euro e 15 euro per la cena. Obbligatoria la prenotazione:3355430887 – 3356844121.
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Indirizzo: Corso Umberto I
Periodo: la manifestazione si è tenuta in passato nel mese di ed è presa dal nostro archivio storico.
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