La Sagra della strascenete ch la brasciole
In: Puglia : Bari : Sagre Bari : Grumo Apulla
Descrizione
Prima della sagra si effettua una gara tra i vari quartieri della città con la premiazione della migliore "Strascenete" (Orecchiette) alla quale viene dato il premio la "Strascenete d'Oro" da una giuria di esperti di arte culinaria. E dopo si svolge il clou della sagra con la degustazione delle Strascenete con la brasciole, condite da un ragù Grumese, con una spolverata di formaggio pecorino della nostra Murgia e con una fetta di pane casereccio di Altamura. Il tutto innaffiato da un buon bicchiere di vino rosso Primitivo forte come la gente della nostra terra.
Info:
www.grumonline.it
Prima della sagra si effettua una gara tra i vari quartieri della città con la premiazione della migliore "Strascenete" (Orecchiette) alla quale viene dato il premio la "Strascenete d'Oro" da una giuria di esperti di arte culinaria. E dopo si svolge il clou della sagra con la degustazione delle Strascenete con la brasciole, condite da un ragù Grumese, con una spolverata di formaggio pecorino della nostra Murgia e con una fetta di pane casereccio di Altamura. Il tutto innaffiato da un buon bicchiere di vino rosso Primitivo forte come la gente della nostra terra.
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Periodo: la manifestazione si è tenuta in passato nel mese di ed è presa dal nostro archivio storico.
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