Sagra dei fagiolini con l'occhio e cotenne
In: Lombardia : Cremona : Sagre Cremona : Pizzighettone
Descrizione
Dal 31 ottobre al 4 novembre le casematte delle mura di Pizzighettone si trasformano in una grande taverna. Le casematte sono antichi ambienti con volte a botte tutti collegati tra loro e muniti di camini. In questo ambiente speciale vengono serviti i Fasulin de l'oc cun le cudeghe (fagiolini con l'occio e cotenne). Si tratta di un piatto tradizionale pizzighettonese che veniva servito nelle osterie del paese il giorno 2 novembre.
Oggi la tradizione viene riproposta: i fagiolini vengono serviti all'interno di scodelle di coccio ed accompagnati da pane fresco ed ottimo vino.
Saranno proposti anche altri prodotti tipici come ad esempio lardo, polenta, ciccioli, formaggi come grana fresco o provolone valpadana dop con mostarda cremona e la gustosa torta rustica dei morti.
La manifestazione è promossa dal Gruppo Volontari Mura Pizzighettone che utilizzerà il ricavato per lavori di recupero e manutenzione della cortina muraria.
Informazioni
Gruppo Volontari Mura
Piazza D'Armi 1
tel. 0372-730333
Sito Web: www.gvmpizzighettone.it
Dal 31 ottobre al 4 novembre le casematte delle mura di Pizzighettone si trasformano in una grande taverna. Le casematte sono antichi ambienti con volte a botte tutti collegati tra loro e muniti di camini. In questo ambiente speciale vengono serviti i Fasulin de l'oc cun le cudeghe (fagiolini con l'occio e cotenne). Si tratta di un piatto tradizionale pizzighettonese che veniva servito nelle osterie del paese il giorno 2 novembre.
Oggi la tradizione viene riproposta: i fagiolini vengono serviti all'interno di scodelle di coccio ed accompagnati da pane fresco ed ottimo vino.
Saranno proposti anche altri prodotti tipici come ad esempio lardo, polenta, ciccioli, formaggi come grana fresco o provolone valpadana dop con mostarda cremona e la gustosa torta rustica dei morti.
La manifestazione è promossa dal Gruppo Volontari Mura Pizzighettone che utilizzerà il ricavato per lavori di recupero e manutenzione della cortina muraria.
Informazioni
Gruppo Volontari Mura
Piazza D'Armi 1
tel. 0372-730333
Sito Web: www.gvmpizzighettone.it
Periodo: la manifestazione si è tenuta in passato nelle seguenti date: , 31 ottobre - 1, 6, 7, novembre ed è presa dal nostro archivio storico.
Se l'evento si ripeterà anche quest'anno per favore segnalaci le nuove date »
