Festa del gnocco fritto e della birra
In: Lombardia : Mantova : Sagre Mantova : Belforte
Descrizione
La tradizione del gnocco fritto ed i salumi locali si sposano con la birra e tanta buona musica. Il gnocco fritto emiliano, si accompagna alla tradizione dei salumi (prosciutto crudo, spalla cotta, mortadella e salame mantovano) e dei formaggi della zona (gorgonzola, provolone e grana, con e senza la mostarda), il risotto alla Belfortese (con salsiccia, piselli e pomodoro). Saranno le donne Belfortesi, prototipi delle vecchie “risduri“ che in cucina, friggono con maestria, lo gnocco fritto che verrà offerto agli ospiti e verrà impastato fresco ogni giorno a Parma e inviato poi a Belforte. Le quattro serate, nella centralissima p.zza Risorgimento, verranno allietate anche dalla musica dal vivo.
Info: [email protected]
La tradizione del gnocco fritto ed i salumi locali si sposano con la birra e tanta buona musica. Il gnocco fritto emiliano, si accompagna alla tradizione dei salumi (prosciutto crudo, spalla cotta, mortadella e salame mantovano) e dei formaggi della zona (gorgonzola, provolone e grana, con e senza la mostarda), il risotto alla Belfortese (con salsiccia, piselli e pomodoro). Saranno le donne Belfortesi, prototipi delle vecchie “risduri“ che in cucina, friggono con maestria, lo gnocco fritto che verrà offerto agli ospiti e verrà impastato fresco ogni giorno a Parma e inviato poi a Belforte. Le quattro serate, nella centralissima p.zza Risorgimento, verranno allietate anche dalla musica dal vivo.
Info: [email protected]
Indirizzo: Piazza Risorgimento
Periodo: la manifestazione si è tenuta in passato dal al ed è presa dal nostro archivio storico.
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