Sagra delle strengozze a Cantalice

Descrizione
Nel fine settimana del 24 e 25 agosto Cantalice celebra le strengozze, una pasta particolare fatta a mano e condita con pomodoro, aglio e “persa”, una pianta simile alla maggiorana tipica di questo territorio: nel 2006 la Regione ha inserito le “strengozze cantaliciane” nell'Elenco dei Prodotti Tipici Tradizionali dell'Arsial Lazio. Giunta alla 16esima edizione, la Sagra delle strengozze consentirà ai visitatori, sabato a cena e domenica a pranzo e a cena, di gustare questa specialità preparata seguendo un’antica ricetta tramandata di generazione in generazione; il tutto nell’area ristorante allestita all’interno di un’ampia tensostruttura coperta e in una location dal fascino unico, il borgo di Cantalice che regala una vista mozzafiato sui laghi Lungo e Ripasottile. Intorno a questa delizia prenderanno vita due giorni di festa che fonderanno gusto, antiche tradizioni e intrattenimento. Sabato 24 agosto lo stand gastronomico aprirà alle 20:00 e l’intrattenimento musicale sarà curato dall’orchestra “Maikol Rossi”; alle 12:00 della domenica apertura stand gastronomico e intrattenimento Musicale con Giobbe e Marco quelli della M’ama non Mama Band Nel pomeriggio della domenica, dopo il ricco pranzo, si andrà “A scuola di strengozze” con le nonne che spiegheranno ai più piccoli tutti i segreti per preparare un buon piatto, mentre la cena sarà animata da Ritmi Briganti e Silvia Nardelli con “So’ Tarantelle”.
Info: sms a 3408505381 [email protected]