Sagra del pane di grano e pitta conzata
In: Calabria : Reggio Calabria : Sagre Reggio Calabria : Bagnara Calabra
Descrizione
La sagra si svolge nella frazione di Pellegrina, rinomato centro della lavorazione e produzione artigianale, come nell'antichità, del pane di grano e prodotti da forno tipici del posto come la pitta conzata, simile alla schiacciata realizzata con una particolare infornatura nei tipici forni secolari a legna e realizzati a cupola con pietre del posto. Una volta cotta sempre calda viene farcita con formaggi e salumi tipici del posto quasi sempre a base di peperoncino locale e olio extra vergine sempre locale.
Durante la manifestazione molto apprezzata dai turisti e da tutta la Calabria viene servito un vassoio in ceramica artistica realizzato da artigiani del posto (che rimane ai partecipanti) con vari assaggi di pane farcito con specialità, pitta e pizza varia compresa la bibita.
La serata è allietata da gruppi musicali e con piste di ballo per coppia e gruppi.
Info:
La sagra si svolge nella frazione di Pellegrina, rinomato centro della lavorazione e produzione artigianale, come nell'antichità, del pane di grano e prodotti da forno tipici del posto come la pitta conzata, simile alla schiacciata realizzata con una particolare infornatura nei tipici forni secolari a legna e realizzati a cupola con pietre del posto. Una volta cotta sempre calda viene farcita con formaggi e salumi tipici del posto quasi sempre a base di peperoncino locale e olio extra vergine sempre locale.
Durante la manifestazione molto apprezzata dai turisti e da tutta la Calabria viene servito un vassoio in ceramica artistica realizzato da artigiani del posto (che rimane ai partecipanti) con vari assaggi di pane farcito con specialità, pitta e pizza varia compresa la bibita.
La serata è allietata da gruppi musicali e con piste di ballo per coppia e gruppi.
Info:
Periodo: la manifestazione si è tenuta in passato nel mese di ed è presa dal nostro archivio storico.
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