Sagra della cicerchia
In: Campania : Avellino : Sagre Avellino : Frigento
Descrizione
Con questa maniferstazione il comitato dell'associazione La cicerchia propone alle nuove generazioni questo nobilissimo ed antichissimo legume, con caratteristiche nutrizionali e salutistiche notevoli, ingiustamente per lungo tempo dimenticato.
Il menù è basato su ricette antichissime e tradizionali come: lagane e cicerchie, baccalà e cicerchie, insalata di cicerchie, dolci di cicerchie.
La cicerchia (lathyrus satinus) è simile alla pianta dei ceci ed è coltivata in poche zone appenniniche dell'Italia centrale e meridionale e cresce in terreni poveri, come quello di Frigento (911 m.s.l.m).
La sagra della cicerchia si tiene a Frigento loc. Pagliara l'ultimo sabato e domenica di luglio di ogni anno in occasione del nuovo raccolto per riproporre ai buongustai la qualità e il gusto inconfondibile di questo eccezionale legume.
Novità 2009
Gara per gustatori e mangiatori di lagane e cicerchie con premiazione
ore 24 00 del 25/07 a seguire notte bianca (notte della cicerchia) con musica rock
Con questa maniferstazione il comitato dell'associazione La cicerchia propone alle nuove generazioni questo nobilissimo ed antichissimo legume, con caratteristiche nutrizionali e salutistiche notevoli, ingiustamente per lungo tempo dimenticato.
Il menù è basato su ricette antichissime e tradizionali come: lagane e cicerchie, baccalà e cicerchie, insalata di cicerchie, dolci di cicerchie.
La cicerchia (lathyrus satinus) è simile alla pianta dei ceci ed è coltivata in poche zone appenniniche dell'Italia centrale e meridionale e cresce in terreni poveri, come quello di Frigento (911 m.s.l.m).
La sagra della cicerchia si tiene a Frigento loc. Pagliara l'ultimo sabato e domenica di luglio di ogni anno in occasione del nuovo raccolto per riproporre ai buongustai la qualità e il gusto inconfondibile di questo eccezionale legume.
Novità 2009
Gara per gustatori e mangiatori di lagane e cicerchie con premiazione
ore 24 00 del 25/07 a seguire notte bianca (notte della cicerchia) con musica rock
Periodo: la manifestazione si è tenuta in passato nel mese di ed è presa dal nostro archivio storico.
Se l'evento si ripeterà anche quest'anno per favore segnalaci le nuove date »
