Sapori in tavola 2016- 38° sagra dei Cecapreti e della Bufaletta


In: Lazio : Frosinone : Sagre Frosinone : Villa San Stefano

Descrizione
Sagra, dedicata ad uno dei piatti più antichi e tradizionali i Cecapreti detti anche "strozzapreti", degustati insieme ad uno spezzatino di bufaletta. Le massaie santostefanesi preparano i cecapreti con farina di grano duro, uova ed acqua, tutti prodotti genuini e locali, mentre altre saranno addette alla preparazione del sugo per il condimento, fatto con pomodori e carne locale. Dopo la cottura in grossi pentoloni, i cecapreti vengono conditi con il sugo, ricoperti con formaggio locale e distribuiti. Le serate saranno allietate da musica.


Indirizzo: Piazza Umberto I°

Periodo: la manifestazione si è tenuta in passato nel mese di ed è presa dal nostro archivio storico.
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Il testo è stato gentilmente fornito da: Vincenzo - Segretario della pro loco

Sito Web: [email protected]


Sapori in tavola 2016- 38° sagra dei Cecapreti e della Bufaletta si svolge nel mese di dicembre, visualizza le altre pagine di Sagre: Sagre a dicembre in tutta Italia, Sagre nel Lazio oppure le sole pagine di Sagre a Frosinone.






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