Gran Bollito alla Padovana
In: Veneto : Padova : Padova
Descrizione
Domenica 29 novembre alle 20.30 sarà “Gran Bollito alla Padovana”, la serata enogastronomica proposta quest’anno da sette ristoranti aderenti all’associazione Ristorantori Padovani e dedicata al piatto della tradizione invernale di questo territorio. Nei pranzi di nozze si usava un tempo servire il bollito prima degli arrosti, con tutti gli ingredienti di rito: il manzo, la gallina, il cotechino, la lingua salmistrata, a discrezione l’anitra, l’oca, la faraona. Il tutto accompagnato con verdure cotte, cren con l’aceto, salsa verde, mostarda e sale grosso.
Info: 049.8070288
Domenica 29 novembre alle 20.30 sarà “Gran Bollito alla Padovana”, la serata enogastronomica proposta quest’anno da sette ristoranti aderenti all’associazione Ristorantori Padovani e dedicata al piatto della tradizione invernale di questo territorio. Nei pranzi di nozze si usava un tempo servire il bollito prima degli arrosti, con tutti gli ingredienti di rito: il manzo, la gallina, il cotechino, la lingua salmistrata, a discrezione l’anitra, l’oca, la faraona. Il tutto accompagnato con verdure cotte, cren con l’aceto, salsa verde, mostarda e sale grosso.
Info: 049.8070288
Periodo: la manifestazione si è tenuta in passato nel mese di ed è presa dal nostro archivio storico.
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