Fiera Regionale Tartufo Bianco


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Descrizione
Il Tartufo Bianco sposa la solidarietà. Slow Food presente alla XXIII edizione della mostra dedicata al tartufo bianco delle colline torinesi raccoglie fondi per TERRA MADRE. Molte le iniziative e gli appuntamenti in programma per questa edizione. Rivalba piccolo paese nell’incantevole collina torinese da oltre un ventennio si dedica all’organizzazione e alla realizzazione della mostra mercato dedicata al principe dei tartufi: Il TUBER MAGNATUM PICO ovvero il Tartufo Bianco Pregiato.
“Sono ventitre edizioni che Rivalba organizza e presenta la Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Torinesi – sottolinea il Sindaco di Rivalba Piero Gianella - manifestazione che evidenzia il ruolo fondamentale del “Tartufo Bianco Pregiato” prodotto considerato il veicolo trainante dell’enogastronomia locale. Il tartufo è senza dubbio un marchio distintivo d’eccellenza
– prosegue Gianella - il più prestigioso dei prodotti agricoli, concludo nel sostenere che questo
prezioso prodotto è da considerarsi come l’ambasciatore del Piemonte e delle sue colline nel mondo”
Giunta alla 23° Edizione, la Mostra Mercato dedicata al Principe dei Tartufi si festeggia a
Rivalba dal 12 al 14 novembre. L’edizione 2010 presenta una vetrina realizzata con accurate selezioni dei ricercatori presenti ed una ricca esposizione di tartufi rigorosamente selezionati e certificati. “L’anno 2009 è stato sicuramente generoso ma le aspettative del 2010 sono assolutamente superiori – precisa Giovanni Revello Presidente dell’Associazione Trifole & Trifulè che da sempre, con l’Amministrazione Comunale di Rivalba, promuove ed organizza la Mostra Mercato - Grazie alle abbondanti nevicate dell’inverno scorso,
alle tante piogge in primavera inoltrata ed alle prime nebbie di quest’anno il 2010 promette di
essere un’annata particolarmente ricca per il raccolto, ottima sia per la qualità del prodotto che
per la quantità” - conclude Revello
“La tutela e la valorizzazione del territorio, la stagionalità dei prodotti e la loro provenienza
sono le prerogative fondamentali dell’etica Slow Food, - spiega Bruno Boveri Presidente Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta - Il lavoro svolto dall’Amministrazione comunale di Rivalba e l’Associazione Trifule & Trifulè, denota un’attenzione particolare alla tutela del Tartufo
bianco pregiato e sottolinea un’importante sviluppo progettuale legato al territorio delle colline
torinesi. Quindi è con piacere e convinzione che partecipiamo alla XXIII Mostra Mercato del Tartufo bianco di Rivalba. Inoltre siamo felici di partecipare attivamente a questa edizione -
conclude Boveri - poiché il ricavato dei nostri laboratori del gusto sarà interamente devoluto a Terra Madre, progetto centrale e strategico della nostra Associazione”
In programma quindi le mostre mercato dei prodotti tipici delle colline torinesi e dei prodotti artigianali; la mostra di tartufi con il concorso: “Il Tartufo più Bello”
Tanti gli appuntamenti per i buongustai e non solo: tre giorni di degustazioni con menù rigorosamente al tartufo, ma anche mostre fotografiche, laboratori del gusto a cura Slow Food, musica dal vivo, rappresentazioni teatrali, spettacoli itineranti, mostre di pittura, musica e cabaret.

Info:
www.slowfoodpiemonte.com


Periodo: la manifestazione si è tenuta in passato dal al ed è presa dal nostro archivio storico.
Se l'evento si ripeterà anche quest'anno per favore segnalaci le nuove date »

Il testo è stato gentilmente fornito da: Paola Gianani Prever Comunicazione Ufficio stampa


Fiera Regionale Tartufo Bianco si svolge nel mese di novembre, visualizza le altre pagine di Fiere: Fiere a novembre in tutta Italia, Fiere in Piemonte oppure le sole pagine di Fiere a Torino.


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